Nach dem sich der Schaumteppich aufgelöst hat, zeigt dieser vorzügliche Cava aus der Trepat-Traube seinen zarten rosa-orangenen Farbton. Sogleich fliegen die roten Früchte an die Nase heran. Man riecht Himbeeren, Erdbeeren und einen bezaubernden Rhabarberton. Im Gaumen gesellen sich nun noch eine Handvoll Zitrusfrüchte dazu. Einfach lecker! Sogar eine zarte mineralische Komponente hat der katalanische Schäumer der drei Mariol-Geschwister zu bieten.