Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes, WO Franschhoek, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes 2021 von Anthonij Rupert stammt aus dem Western Cape in Südafrika. Die Reben wachsen an den westlichen Hängen des Kasteelbergs auf Schieferböden, die dem Wein Konzentration und Eleganz verleihen. Das Bouquet zeigt Aromen von getrocknetem Lavendel, Veilchen, Fynbos sowie schwarzen Kirschen, Pflaumen und reifen Blaubeeren. Würzige Noten und eine dezente fleischige Note mit Anklängen von Oliven ergänzen die Komplexität. Am Gaumen überzeugt der Rotwein mit dichten Fruchtaromen, einer gepflegten Tanninstruktur und geschmeidiger Fülle. Der kraftvolle, aber elegante Körper verbindet mediterrane Kräuter mit roten Beeren. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten oder würzigen Speisen. Der Ausbau erfolgte über 11 Monate in französischer Eiche.