Cantine San Marzano Edda Bianco Salento 2021

"Die Sonne des Südens im Geschmack Der Edda Bianco von San Marzano zeigt sich strohgelb mit tendenziell goldenen Reflexen. Ein aromatischer Duft umweht die Nase mit Anklängen von Reneklode und Golden Delicious. Pfirsichblüte, etwas Vanille und Mandel untermalen den fruchtigen Teil. Über die Lippen kommt er mit schönem Schmelz. Die Cuvée ist vollmundig aber vor allem elegant, frisch und fruchtig. Dieser süditalienische Weißwein hat eine gute Balance, eine gute Länge und einen feinen mineralischen Nachhall. Passt zu Vorspeisen, Pasta sowie Risotto mit Fisch und cremigem Käse."