Für einen Valpolicella zeigt dieser Wein seine typischen Charaktereigenschaften, wie z.B. Aromen von Kirschen, leichte Nuancen von Nelke, fruchtige Vollmundigkeit und ein ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel. Passt zu: einer leicht würzigen Käseauswahl mit Parmesan, Pecorino und anderen Hartkäsen, sowie zu gegrillten Fleischgerichten und Wildgeflügel.
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Cantina di Soave Valpolicella Superiore DOC Jg. 2018 Cuvee aus Corvina, Veronese, Rondinella, Molinara, Negrara, Barbera, Sangiovese
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Cantina di Soave Valpolicella Superiore DOC Jg. 2018 Cuvee aus Corvina, Veronese, Rondinella, Molinara, Negrara, Barbera, Sangiovese
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mehr InformationenCantina di Soave Rocca Sveva Valpolicella Superiore DOC Jg. 2018 Cuvee aus Corvina , Rondinella, Molinara
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Intensives und tiefes Rubinrot, trocken, weich, nachhaltig, mit feinen Kirsch- und Vanillenoten, wodurch er sehr harmonisch und abgerundet wirkt. Passt zu: Hirten- und Balkankäse, kräftigen Fischgerichten.
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Die Aromen von Waldbeeren und Röstaromen beschreiben einen authentischen Ripasso. Im Geschmack feiner Schmelz mit schöner Länge und halbtrockenem Ausbau. Passt zu Entenkeule mit Orangensosse und Couscous, Western-Steak mit Kartoffelrösti.