Der Caliterra Merlot Reserva besitzt ein dunkles Rubinrot mit violetten Ränden und inspiriert sofort mit einem intensiven Duft von Blumen, wie Flieder und Lilien, aber auch von Früchten wie Erdbeeren und Kirschmarmelade. Zu den fruchtigen Eindrücken gesellen sich mehr und mehr würzige Noten, wobei vor allem Zedernholz und Zimt leicht auszumachen sind. Im Mund ist der Caliterra Merlot Reserva dann komplex, rund und saftig, mit feiner Kräuterwürze und mittlerer Länge.