Caldora Vini Yume Tre Autoctoni Supreme Italian Red - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

Yume, das ist Japanisch und bedeutet soviel wie „Traum“. Und ein Traum ist er fürwahr, der jahrgangslose Caldora Vini Yume Tre Autoctoni Supreme Italian Red, der aus drei autochthonen Rebsorten Mittel- und Süditaliens vinifiziert wurde. Die Rebsorten Montepulciano, Primitivo und Nerello Mascalese stammen aus altem Rebbestand mit minimalen Erträgen und ergeben einen Wein mit viel Ausdruck und Charme. In kräftigem Purpur mit violetten Akzenten ruht der Caldora Vini Yume Tre Autoctoni Supreme Italian Red im Glas und betört sogleich mit einer bezaubernden Nase mit gut gereiften dunkelbeerigen Noten von Brombeergelee und Blaubeeren, unterstützt durch feinstes Nougat und Crémant-Schokolade, außerdem etwas Lakritz. Die Aromatik am Gaumen ist mediterran geprägt, sehr druckvoll und fein texturiert. Auch hier begegnen wir wieder der köstlichen Beerenfrucht, dazu eine herrliche Röstaromatik. Die gut integrierten Tannine si...