Calamarata BIO aus Apulien

Die Calamarata sind eine Pasta Spezialität aus der Familie der Paccheri – die großen runden Nudeln sind nur etwas schmaler als die bekannten Paccheri, wodurch sie in ihrer Form Tintenfischringen ähneln. Vom Tintenfisch (ital. calamaro) leitet sich auch der Name der speziellen Pasta ab. Aus bestem BIO Hartweizengrieß hergestellt und auf Bronze gezogen, erhält die Pasta ihre besonders raue Oberfläche, wodurch sie sich sehr gut zu jeder Art von Sughi und Saucen eignet und vor allem auch in Kombination mit Tintenfisch.