Cabernet Franc Russiz, Collio DOC, Friaul, 2022, Rotwein

Der Cabernet Franc Russiz Superiore aus dem Jahr 2022 aus der Region Friaul betört mit seiner tiefen, rubinroten Farbe. Geschmacklich überzeugt er durch eine elegante Struktur und eine Fülle an Aromen. Schwarzkirschen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren dominieren, begleitet von vegetabilen Noten und Kräuternuancen. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern verleiht ihm subtile, samtige Untertöne und eine angenehme Frische. Ein Wein mit hoher Säure und einem ausgewogenen Verhältnis von Herbheit und Fruchtigkeit. Ideal zu Wildgerichten und kräftigem Käse.