Der Chablis 1er Cru Vaillons ist ein hervorragend und etwas für Kenner un Feinschmecker. Das Weingut Dauvissat ist eines der berühmtesten für Chablis Weine und das merkt man bei der Verkostung dieses Weines, explosiv und ausdrucksstark. Es handelt sich um Cuvees, die nur selten zum Verkauf sind und auf die sich die Fans stürzen sobald diese auf dem Markt sind. Beeilen Sie sich, denn vom Jahrgang 2015 bleiben nicht mehr viele.