Der Bushmills Whiskey zeigt sich im helleren Bernsteinton. Er ist geprägt von Honignoten, Vanille, Aprikose und vollreifen Früchten, welche von Schokoladentönen und getoastetem Holz sowie leichten blumigen Nuancen begleitet werden. Dieser Whiskey hat keine torfigen oder rauchigen Noten und ist angenehm weich. Der Nachhall ist lang, frisch und trocken.