Buchweizenbulgur aus Bayern

Buchweizen kam mit den Eroberungszügen mongolischer Stämme nach Europa. Unsere Bio-Buchweizengrütze wird vom bayerischen Familienbetrieb Lex erzeugt. Die Grütze wird sehr geschätzt wegen ihres kräftig-kernigen Geschmacks. Sie wird als Brei zubereitet, kann aber auch zum Backen von bekömmlichem Vollkornbrot verwendet werden. / Zutaten: Buchweizenbulgur*