Es heißt, dass die Rebsorte Spätburgunder - auch bekannt als Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder oder Cleyner - bereits von den Römern angepflanzt wurde. Es handelt sich um eine Rebsorte von hoher Bedeutung innerhalb der Weinwelt, weshalb sie auch als Edelrebe bezeichnet werden kann. Die Trauben für diesen vollreifen Spätburgunder stammen vom Bechtolsheimer Petersberg, der mit fruchtbarem Lösslehm-Boden durchzogen ist. Ein feiner Rotwein, samtig und lebendig mit Aromen, die an reife Johannisbeeren und Mandeln erinnern. Genießen Sie diesen himbeerfarbenen Rotwein am besten zu Rinderfilet mit Pilzen und Kräuterbutter, zu Hasenrücken mit Brombeersoße oder zu Gemüse-Käse-Gratin.