Brandy Likör »Criaderas Diez Mill Bottellas« - 0,7 L 0.7L 40% Vol. aus Spanien

Das besondere Dreieck Jerez im Süden Spaniens, das sich im Schnittpunkt zwischen den Städten Jerez, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María befindet, ist eine sehr produktive und sehr berühmte Weinregion. Schon die Phönizier importierten von dort Weine, so die griechischen Historiker. Was diese Region so besonders macht, ist die Kombination zwischen dem reichen, kalkhaltigen Boden, der ungewöhnlichen Feuchtigkeit und den vielen Sonnenstunden. Das ist die Gegend, die das Unternehmen Ximénez-Spínola sein Zuhause nennt und die die Qualität aller Produkte des Unternehmens gewährleistet. Ximénez-Spínola Diez Mil Botellas wird auf traditionelle Art und Weise hergestellt. 100% Pedro Ximénez Trauben, die in der Region von Jerez angebaut werden, werden vor der Lagerung in 750-Liter-Fässern aus Kastanienholz destilliert. Bis 1939 waren Kastanienfässer das typische Holz für Branntweine, bis die Abholzung dazu führte, dass dieses durch amerikanische Eiche ersetzt wurde. Seine Einzigartigkeit verdankt der Ximénez Spínola Diez Mil Botellas seinem Ausbau in Kastanienfässern. Ein Holz, das keine starken Tannine abgibt. Seine Geschmacks- und Aromenvielfalt kommen von der Oxidation allein: So behält der Drink seine Balance und wirkt weder aggressiv noch astringent. Lieber verführt er mit subtiler Frucht. Zu Beginn war dieses Produkt nur für die Familie gedacht. Heute kommt allerdings und zu unserem Glück eine exklusive Charge von 10.000 nummerierten und authentifizierten Flaschen in die Verkaufsregale. Seine Aromen sind das Ergebnis der Oxidation: Aus diesem Grund hält er das Gleichgewicht und ist weder aggressiv noch herb. Er behält sehr attraktive fruchtige Eigenschaften.