Bründlmayer Brut Rosé

VERKOSTUNG: * Auge: Licht Lachs, rot-goldene Reflexe. Ein fein und anhaltend, zart, aber lebendiger Schaum. * Nase: Aroma von Früchten und Gewürzen, ein Hauch von Kirschen, wilder Erdbeeren, etwas Zitrus Noten von Karamell und Hefe. * Mund: fruchtig und cremig, eine zugrunde liegende Komplexität am Gaumen, feine Säure und Mineralextrakt. bemerkenswert harmonische Struktur.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Kamptal. WEINBERG: verschiedene kalkhaltigen Plots, in der Regel orientiert Südosten. REBSORTE(N): Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent. VORBEREITUNG: Trauben zwischen der ersten Septemberwoche und der zweiten Oktoberwoche, transportierten in kleinen Kisten direkt in den Keller geerntet, mit weichen Pressen und sorgfältig. Nur das Herz der Wein für die Herstellung dieses Schaumwein verwendet wird. Grundwein Sorten einzelne Traube Weinbereitung getrennt und Milchsäuregärung unterzogen. MATCHING WEIN: Goldmakrele, reifer Käse und Blauschimmelkäse wie Roquefort. SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C ALKOHOLGEHALT: 11,5%