Als perfekter aromatischer Weißwein empfiehlt sich der Borgo Magredo Sauvignon. Mit seiner hellgelben Farbe, verspielt durchbrochen von grünen Reflexen, und seinem frischen und belebend-intensiven Bukett verzaubert er sofort. Gerade duftige Aromen von Holunder und Stachelbeeren sowie etwas Brennnessel sind besonders dominant. Auch am Gaumen ist der Borgo Magredo Sauvignon wunderbar delikat und mit einer filigranen Säurestruktur ausgestattet. Harmonisch und füllig mit weiterhin dominanter Aromatik verabschiedet er sich schließlich.