Nur zwei Kilometer von Gaiole in Chianti entfernt liegt das Castello di Meleto. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über Lagen in Meleto, San Piero und Poggiarso. Dieser Chianti wird hauptsächlich aus Sangiovese hergestellt, die Cuvée aber durch Merlot ergänzt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein, der nach zwölfmonatiger Reifung in großen Eichenfässern Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille offenbart.