Bordeaux Rouge

Der fossilreiche Asterias-Kalkstein ist der gleiche wie bei den teuren Crus von Saint- Émilion. Nur, dass bei Chrismar auf der Südseite der Dordogne keine Schlösser nebst Schlossherrn finanziert werden müssen. Dafür gibt es meisterliches Handwerk: finessenreiche Kirsch- und Cassisfrucht, zart-rauchige Würze mit Schokoladeneinsprengseln und eine langlebige Tanninstruktur.