Boquerones del Cantábrico

Die baskische Küste ist weltberühmt für ihren Reichtum an Meeresfrüchten. Diese kantabrischen Sardellen kommen aus dem Golf von Biskaya und sind ganz klassisch in Essig und Weißwein mariniert - abgestimmt mit einem Hauch Knoblauch und Petersilie. Ihre bissfeste Textur und die säuerlich frische Marinade machen Sie zu einem Tapas-Klassiker, dem man sich am besten mit einem unkomplizierten Glas eiskalten Weißweins in der Hand widmet. Großes Geschmacks-Kino! Boquerones machen in Kombination mit weiteren Tapas noch mehr Vergnügen. Wir empfehlen kross gebackene Croquetas und ein Schälchen Oliven für einen gelungenen Genussverbund.