Bollingers Verpflichtung zur Qualität zeigt sich im Champagne Bollinger Special Cuvée, das vorwiegend aus Premier- und Grand Cru Weinen kreiert wird. Dieser Brut-Champagner glänzt in goldener Farbe, ein Indikator für hohe Anteile roter Rebsorten, und zeichnet sich durch eine feine Perlage aus. Sein komplexes Bukett offeriert Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Bratäpfeln und Pfirsichen. Im Geschmack harmonieren Struktur, Abgang und Intensität mit einer sanften, samtigen Perlage. Noten von Birnen, Brioche und frischen Nüssen runden das Profil ab. Ideal zu Sushi, Geflügel oder Parmesan. Ein Champagner für besondere Momente und große Freude.