Bolet Cantarelus Ecològic 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: Intensives Kirschrot, samtig schwarz mit getönten und gut reiß markiert. * Nase: Aromen von reifen Früchten (Brombeeren, Himbeeren, Waldbeeren), Noten von Vanille und Eiche. * Mund: glatter Durchgang, mit einem Hauch von Früchten.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Penedes. REBSORTE(N): 100% Tempranillo. AUSBAU: Im Alter von 3 Monate in Eichenfässern Französisch. HERSTELLUNG: Gärung bei kontrollierten Temperatur von 25 ° C für 18 Tage in Edelstahltanks und anschließende malolaktischen Fermentierung. SERVIERTEMPERATUR: 17ºC ALKOHOLGEHALT: 12,5%