Bodegas Protos Verdejo Do 2020 - Weisswein, Spanien, trocken, 0,75l

Der Bodegas Protos Verdejo DO zeigt eine glänzende hellgelbe Farbe mit grünem Schimmer im Glas. Er duftet wie man es von einem Verdejo erwartet zunächst nach fruchtigen Aromen wie Limette, Zitronengras, Püree aus knackig grünen Äpfeln, Kiwi und Pomelo. In zweiter Reihe treten Nuancen von frischer Gurke, Wiesenkräuter und eine Spur weißer Pfeffer auf.  Am Gaumen darf man sich auf einen runden, leckeren und frischen Auftakt freuen. Die gekonnt eingestellte Balance zwischen der Fruchtsäure und -süße macht einen guten Trinkfluss möglich. Die Aromen der Nase zeigen sich dann am Gaumen sehr kompakt, mit eleganter Frische und Leichtigkeit. Die geradlinige Frucht, die verspielten mediterranen Kräuternuancen oder die würzigen Beigaben aus weißem Pfeffer und Muskat machen den Bodegas Protos Verdejo DO zu einem exzellenten Essensbegleiter für die ausgewogene, leichte Küche. Text: BELViNi.DE