Bodegas Campillo Blanco Fermentado En Barrica Jg. 2023

In neuen französischen Barriques vergoren und auf den Feinhefen gereift entfaltet die weisse Cuvee eine üppige Textur mit ausdrucksvollen Aromen von Quitten, Mandeln und Vanille, bleibt aber klar strukturiert von ihrer straffen Säure. Passt zu: Pasteten, gegrilltem Fisch mit Kräuter-Joghurt-Dip, Meeresfrüchten, Geflügel.