Blaue Malve (Käsepappel) im Beutel

Die Blaue Malve, in Österreich auch Käsepappel genannt, ist genau das richtige Kräutlein, wenn der Frosch im Hals steckengeblieben ist. Taufrisch und herb, passt dieser Bio-Tee wunderbar zu japanischem Essen und Lammeintopf. Die Blaue Malve hat mit der Pappel an sich nichts zu tun. Ihre Blüten reifen zu käselaibartigen Früchten heran, aus denen in der Volksmedizin ein Papperl, also ein stärkender Brei zum Aufpäppeln, zubereitet wurde. Der Name kommt also nicht von ungefähr ... / Zutaten: Blaue Malve (Käsepappel)*