Ein Wein zum Verlieben
Zart lachsrosa glänzend, offenbart dieser Blanc de Noir sein einladend fruchtiges Bouquet reifer Himbeeren und Waldbeeren, umspielt von einer feinen Fruchtsäure. Ein Gaumenschmeichler, der die frisch-fruchtige Seite Rheinhessens perfekt präsentiert!
Wie schmeckt ein Blanc de Noir?
Tauchen Sie in die faszinierende Welt des Blanc de Noir ein, der durch seine Herkunft aus Rheinhessen und sein unverwechselbares Aroma besticht. Dieser liebliche Tropfen, mit seiner zarten lachsrosa Farbe, eröffnet eine wahre Geschmacksexplosion für die Sinne.
Beim ersten Schluck entfaltet sich ein verlockendes Bouquet reifer Himbeeren und Waldbeeren, das die Nase sanft umschmeichelt und eine Vorfreude auf den kommenden Genuss weckt. Doch erst am Gaumen offenbart sich die wahre Fülle dieses Deutschen Weines: Die Fruchtnoten erreichen ihren Höhepunkt und zeigen eine bemerkenswerte Tiefe. Die perfekt ausbalancierte Restsüße harmoniert hervorragend mit der erfrischenden Fruchtsäure, die jedem Schluck eine lebendige Leichtigkeit verleiht
Ist Blanc de Noir ein Rosé?
Der Begriff "Blanc de Noir" stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich "Weiß aus Schwarz". Es handelt sich um einen Weißwein, der ausschließlich aus roten Trauben hergestellt wird.
Im Gegensatz dazu wird Roséwein üblicherweise durch kurze Kontaktzeit der roten Traubenschalen mit dem Traubenmost hergestellt, wodurch der Wein eine leicht rosa Farbe erhält.
Beim Blanc de Noir werden die roten Trauben so schnell wie möglich gekeltert, damit die Traubenschalen vom Saft getrennt werden. Dies führt zu einem Weißwein, obwohl die Trauben eigentlich rot sind.
Für unseren Blanc de Noir wurden sonnenverwöhnte Sankt Laurent Trauben aus Rheinhessen verwendet. Die hocharomatische Rotweinsorte aus der Burgunderfamilie eignet sich hervorragend für die Verwandlung in einen Blanc de Noir.
Was isst man zu Blanc de Noir?
Der liebliche Blanc de Noir entfaltet sein volles Potenzial am besten, wenn er leicht gekühlt serviert wird, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Blanc de Noir ist ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Anlässe und Gerichte. Seine liebliche Note und die fruchtige Frische machen ihn zu einem ausgezeichneten Aperitif, der die Sinne belebt. Er passt auch hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Fischgerichten oder milden Käsesorten.
Darüber hinaus ist der Blanc de Noir ein charmanter Begleiter zu sommerlichen Picknicks im Freien oder entspannten Abenden auf der Terrasse. Sein erfrischendes Profil und die angenehme Süße machen ihn zu einem beliebten Genuss für gesellige Zusammenkünfte mit Freund:innen und Familie.
Hier finden Sie die Nährwertangaben.
