Blaauwklippen Méthode Cap Classique, Brut, WO Stellenbosch, Western Cape, 2020, Schaumwein

Mit seinem feinen Aromenspiel auf fruchtigen und floralen Noten begeistert der Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut vom ersten Moment an. Nuancen von Rosenblüten und Nektarinen verwöhnen die Sinne und werden von einem Hauch Orangenblüten untermalt. Untertöne von Erdbeeren und Zitronen runden das Bouquet gelungen ab. Die feine Perlage wird am Gaumen von einer cremigen Textur akzentuiert, während eine schöne Mineraliät und Briochenoten den frischen und raffinierten Schaumwein aus Zinfandel-Trauben perfekt abrunden. Der Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut ist ein traditionell hergestellter Schaumwein, der nach der zweiten Gärung noch 16 Monate auf der Flasche reifte. Ob pur als Aperitif zu feierlichen Anlässen oder zu Gerichten mit Meeresfrüchten - der Blaauwklippen Méthode Cap Classique Brut ist stets die richtige Wahl.