Biscardo Neropasso Originale Veneto Rosso, Veneto IGP, Venetien, 2019, Rotwein

Der Neropasso hat ein wunderbar intensives, fruchtig-würziges Bukett. Noten von schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott zeichnen diesen Rotwein aus, der eine Komposition aus Corvinone, Corvina und Cabernet Sauvignon ist. Am Gaumen ist der Neropasso Rosso elegant, harmonisch, voll und seidig, mit süßlichen Tanninen im Abgang. Ein Teil der Trauben für diesen Wein wurde getrocknet, bevor sie gepresst wurden. Diese besondere Appassimento-Methode ist charakteristisch für die Veneto-Region.