Bianchi Famiglia Malbec

VERKOSTUNG: * Farbe: rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. * Nase: intensiv, süß und frische Noten von reifen roten Früchten, wilder Blumen, Schokolade, Karamell, Vanille und roten Beeren. * Mund: fein Geschmack, komplex und gute Säure, weiche Tannine am Gaumen und leichten Noten von roten Früchten. Es hat Sauerkirschen und rauchig, Lakritze und Eiche.HERRSCHAFT Entstehungsort: San Rafael (Mendoza, Argentinien). WEINBERG: Bianchi. REBSORTE(N): Malbec. AUSBAU: Madura für 16 Monate in amerikanischen Eichenfässern und Französisch. HERSTELLUNG: Die Trauben von Hand geerntet, entrappt, zerkleinerte Traditionell mazerierten kalt, und in Edelstahltanks fermentiert, in denen alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 8 Tage in Anspruch nimmt, so dass die Haut in Mazeration für 15 Tage. PASST ZU: Vorspeisen, Kanapees, gebratene rotes Fleisch, Gänseleber vom Grill, Eintöpfe, Pasta, Gemüse und Blauschimmelkäse. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 14%