Der Bergdolt-Reif & Nett Edition Sauvignon Blanc leuchtet klar, hell und mit zartgrünem Schimmer im Glas. Das Bukett wird bestimmt von Stachelbeere, grünem Tee, einem Hauch Flieder, Jackfrucht, Papaya, schwarzer Johannisbeere und Rhabarber. All diese Aromen werden salzig-mineralisch unterlegt. Am Gaumen ist der Bergdolt-Reif & Nett Edition Sauvignon Blanc sortentypisch, frisch, prickelnd, fruchtsäurebetont mit Kraft und Raffinesse. Grüne Aromen bleiben erst einmal adstringierend präsent. Dieser Sauvignon Blanc hat noch weit mehr Potential nach oben und kann noch gut und gerne 1-2 Jahre auf der Flasche reifen. Text: BELViNi.DE 2017