Bedoba Saperavi, Halbtrocken, Georgien, Kakheti, 2022, Rotwein

Der Bedoba Saperavi 2022 stammt aus der Region Kakheti in Georgien und besteht aus 100 % Saperavi-Trauben. Die Reifung erfolgte teils im Qvevri, teils in Holz und Edelstahl. Im Glas zeigt sich der Wein in kräftigem Granatrot und entfaltet Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis sowie feinen Gewürznoten wie Nelke und Vanille. Am Gaumen besticht er durch eine vollmundige und kräftige Struktur mit samtigen Tanninen und eleganter Tiefe. Dieser Rotwein eignet sich besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten und würzigen Speisen.