Bauer Insomnia Sauvignon Blanc, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Ein ausdrucksstarker Sauvignon Blanc aus der Pfalz: Der Bauer Insomnia Sauvignon Blanc 2023 des Weinguts Emil Bauer & Söhne beeindruckt bereits beim ersten Augenschein mit seiner grüngelben Farbe. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeeren, Limonen und Kräutern, ergänzt durch eine dezente rauchige Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit saftigem Mundgefühl, einer extraktreichen Süße und feiner Mineralität, die von einer zarten Säure perfekt ausbalanciert wird. Der lange und aromatische Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Ideal bei 8-10°C serviert, passt dieser vegane Ortswein hervorragend zu frischen Salaten und leichten Fischgerichten.