Der Baglio di Pianetto Insolia Sicilia DOC zeigt ein zartes Aroma welches nach Zitronen, Kiwi, Stachelbeeren und Limetten duftet. Ein Hauch von Lindenblüten ergänzt. Am Gaumen findet sich eine feine und virulente Fruchtsäure wieder, die den Gaumen beim Trinken des Baglio di Pianetto Insolia Sicilia DOC zum vibrieren bringt. Der Abgang ist fein und elegant.