Bötzinger Weißer Burgunder Eiswein, Lieblich, Baden, Baden, 2016, Weißwein

Kalt gekeltert und in der Region Baden gewachsen, repräsentiert der Bötzinger Weißer Burgunder Eiswein aus dem Jahr 2016 einen wahren Genuss für Weißwein-Liebhaber. Der Erzeuger Bötzinger eG bringt mit diesem Eiswein ein Produkt hervor, das durch seinen einzigartigen Herstellungsprozess glänzt: Die Trauben gefrieren über mehrere Wochen an den Reben, wodurch Zucker und Säure in ein ausgewogenes Gleichgewicht gebracht werden. Der Duft verführt mit Zitrusaromen, Orangenmarmelade und Anklängen von Dörrpflaume, während der Gaumen von einer feinen Vanillearomatik und zarten Karamellnoten umschmeichelt wird. Hinzu kommen die für Eiswein typischen Honig- und reifen Fruchtaromen, begleitet von einer eleganten mineralischen Note. Perfekt zu Desserts oder kräftigen Käsesorten, stellt dieser lieblich ausgebaute Weißwein eine süße Verführung dar.