Attems Trebes Ribolla Gialla

Dieser Attems Trebes Ribolla Gialla stammt aus dem Friaul in Norditalien und ist ein kräftiger, trockener Weißwein. Seine Trauben sind von der autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla. Weine von dieser Sorte sind von tief gelber Farbe und haben eine rassige Säure, die hier den Geschmack von Löwenzahn und getrockneter Feige andeutet. Die Aromen sind eher von blumiger und würziger Natur, sie erinnern an Blumenwiesen, Thymian, Zedern und würzigem Safran. Das besonders komplexe Bukett bereitet der Weinliebhaber-Nase auf alle Fälle Freude!   Die Persönlichkeit dieses terroirgeprägten Weines hat der Ribolla Gialla vom sogenannten »Panca« Boden. Auf diesem Untergrund stehen die Reben im Collio, die im Friaul gelegene D.O.C.. Er besteht aus Sandstein und Schlick. Im Weinberg konnten die Trauben zu voller Reife gelangen und sind nach ihrer Ernte sanft abgebeert und gepresst worden. Nach dem natürlichen Angären auf der Maische hat der Wein seine Gärung in Akazienholzfässern beendet. Der Wein stammt von dem Top-Weingut Attems, das schon besonders alt und daher sehr lange mit dem Weinbau verwoben ist. Die Philosophie des Hauses erkennt man in diesem Wein eindeutig wieder: »Die Qualität und Persönlichkeit des Weins sind Ergebnis des Terroirs.«