Arnaldo Caprai Montefalco Rosso

Tradition, Innovation und Terroir sind die Schlüsselwörter, die Arnaldo Caprai bei der Arbeit vorantreiben. Sein tägliches bestreben in Kombination mit wissenschaftlicher Forschung ermöglichte das Überleben der jahrhunderte alten Sagrantino Traube bis heute. "Caprai ist der Sagrantino und der Sagrantino ist Caprai" sagt auch der Gambero Rosso um das jahrzentelange Engagement von Arnaldo Caprai und seinem Sohn Marco zu unterstreichen.  Der Arnaldo Caprai Montefalco zeigt, dass sich die beiden auch in der Assemblage des Sagrantino mit Sangiovese (zum größten Teil in der Cuvée) und Merlot verstehen. Ein sanfter, wunderschön delikat duftender nicht zu schwerer Rotwein aus der Region Montefalco, der wie alle Weine von Caprai aus biologischem Anbau stammt. Der Wein ist die Basiscuvée von Arnaldo Caprai, die 12 Monate im Fass reift. Der Wein ist sehr vielschichtig und entwickelt sich andauernd weiter. Im Duft eher verhalten, zart fast rauchig. Hellrote Früchte, dann etwas Johannisbeere und feine würzige Kräuternoten. Am Gaumen sehr präzise, mit animierenden Trinkfluß. Nach etwas Zeit wirkt der Wein frühlich, ehrlich und naturbelassen.