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mehr InformationenDer Amarone ist ein typischer Festtagswein: Intensität und Vielfalt der Aromen sind kaum zu überbieten. Sie reicht von schwarzen Kirschen über getrocknete Kräuter bis hin zu Veilchen. Seine kräftige Struktur mit seiner leicht bitteren Note machen...
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mehr InformationenEs müssen schon so einige Anforderungen erfüllt werden, damit am Ende die Bezeichnung „Amarone della Valpolicella“ auf dem Etikett stehen darf. Aber wenn man alles berücksichtigt hat – z.B. dass die
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mehr InformationenAmarone della Valpolicella steht für opulente Rotweine aus dem Veneto, die ihre Kraft hauptsächlich durch das aufwendige Appassimento-Verfahren erhalten. Hierbei werden früh geerntete Trauben vor der Pressung zunächst getrocknet, ja geradezu rosiniert....