Animalia Sauvignon Blanc Orange Wine, Valle de Casablanca, Valle de Aconcagua, 2023, Weißwein

Der Animalia Sauvignon Blanc Orange Wine, Jahrgang 2023, entführt in die frischen Küstenregionen des Valle de Casablanca. Er fasziniert mit Aromen von reifen Steinfrüchten, Feigen und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und ausgewogen, geprägt von grünen Kräutern und einer sanften Würze. Dieser komplexe Weißwein, der fünf Monate auf den Beerenhäuten in Betontanks gereift ist, glänzt in goldener Orangefarbe. Die biologische Bewirtschaftung durch Emiliana im Einflussbereich des Pazifiks verleiht ihm eine besondere Frische. Hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch oder Charcuterie geeignet.