Alphart Sauvignon Blanc 2020 - Weisswein, Österreich, trocken, 0,75l

Hellgelb mit grünlichen Reflexen prangt der Alphart Sauvignon Blanc trocken im Glas. Sein anregender Duft erinnert an gelbe Stachelbeere, spritzige Citrusfrucht, reifen Apfel, weißen Pfeffer, grünen Paprika, junge Erbsenschote, alpine Wiesenkräuter und kühle Minze. Am Gaumen zeigt er sich etwas kräftiger als der Alphart Veltliner & Co; fein strukturiert, saftig, frisch, beschwingt; mit lebhafter Fruchtsäure, hauchzarter Herbe, mundwässerndem Trinkfluss und schöner Persistenz. Ein Hauch Thymian hallt nach. Wir lieben diesen spritzig-fruchtigen, animierenden Weißwein! Falls Sie mal in der Gegend sind: Schauen Sie unbedingt, ob bei Alpharts „ausg’steckt is“ - der Buschenschank seine Türen geöffnet hat! Zum Alphart Sauvignon Blanc trocken bringt Lisi (Elisabeth) Alphart beispielsweise Leinöl-Quark mit Gurke auf den Tisch. Auch Karl mag den Heurigen als Plattform, „weil du da von den Gäs...