Alphart Pinot Noir Reserve 2019 - Rotwein, Österreich, trocken, 0,75l

In einer dunklen roten Farbe mit opakem Kern zeigt sich der Alphart Pinot Noir Reserve trocken im Glas. Sein Bukett lässt uns waldige Düfte wie Kiefernzapfen, Laub, reife Brombeeren und Himbeeren, dazu frische Kakaobohnen erkennen. Schwenkt man nun den Wein, treten feine Röstaromen und fleischige Umami-Noten hervor. Die Erinnerung und auch der Duft an ein gegrilltes Rumpsteak vom Grill erhärten sich zu diesem Zeitpunkt. Im Mund angekommen, legt sich der Alphart Pinot Noir Reserve trocken weich darnieder. Seine polierten Tannine sind eine Wucht und nun bricht eine kirschig-beerige Frucht durch und benetzt das ganze Geschmackszentrum. Elegant und lebendig zielt er in ein ewig langes Finale. Text: BELViNi.DE