"Alpha" Vino Rosso

Aus dem Glas lächelt Ihnen ein leuchtendes Violett entgegen. Im Duft Pflaume, Kirsche, Kräuter und eine Spur Lagerfeuer. Am Gaumen ein starker Antritt, vollständig kleidet der "Alpha" den Mundraum aus – und dennoch scheint der Weineher auf den Geschmacksknospen zu tanzen, als sie zu überrollen. Die dunkle Frucht, ein Hauch edler Schokolade und mediterrane Kräuter komplettieren einen wahrhaft großen Wein, dessen seidige Tannine ihn sanft und ganz langsam ausklingen lassen. Saltimbocca mit Kräuterkartoffeln aus dem Ofen wären eine passende Ergänzung.