Adriano Ramos Pinto Ruby

Das wildromantische Dourotal erstreckt sich von der spanischen Grenze über eine Länge von rund hundert Kilometern nach Westen. Dieser durch zerklüftete Gebirgszüge geschützte Landstrich ist so steil, daß nur 30.000 der rund 250.000 Hektar des Flußtales für den Weinbau geeignet sind.   Eines der strengsten Weingesetze der Welt regelt die Portweinherstellung vom Anbau über Herstellung und Lagerung bis zum Export. Das Gebiet der Portweinherstellung ist durch die "Regiao Demarcada" gesetzlich geschützt. Die nach etwa zweijähriger Faßlagerung verschnittenen und dann abgefüllten Ruby-Ports werden gewöhnlich ohne Altersangabe angeboten. Dies ergibt einen Port welcher durch leuchtendes Rubinrot; Aromen von Kaffee, Pflaumen und Feigen triumphiert. Am Gaumen ein samtiger Körper, intensive fruchtige Fülle, opulenter Geschmack, elegante Struktur; voll un...