A. Diehl Obstbrand - Obstbrand, Deutschland, 1l

Dass das Ehepaar Diehl aus Edesheim in der Pfalz nicht nur die Kunst beherrscht die unverwechselbaren Traubenaromen in Ihren charakterstarken Weinen einzufangen, war uns bekannt. Dass sie allerdings mit Ihrer Spirituosen-Linie aus seltenen und handverlesenen Früchten ebenfalls wahre Geschmackswunder hervorbringen, hat uns schlichtweg überrascht. Andreas Diehl äußert sich dazu folgendermaßen: "Die Reife der Frucht entscheidet über Vielfalt und Tiefe des Geschmacks, die Art der Destillation und Lagerung über ihren Charme. Besonders edle Destillate aus Wein und Trauben lagern wir daher über viele Jahre im Eichenfass.“ Der A. Diehl Obstbrand aus Äpfeln & Birnen duftet intensiv nach reifen Birnen und sauren Äpfeln. Weiche und aromatische Nuancen von Birnenkompott ergänzen. Am Gaumen ist er sanftmütig, klar mit erneut, würziger Fruchtsäure und einem herb-würzigen von Birnen getragenen Abgang.