2021 Château Bouisset Côté Sud

Der Côté Sud 2021 ist eine Hommage an die südliche Lage der Weinberge von Château Bouïsset, die stark vom Mittelmeer geprägt sind. Die Reben wachsen auf kargen, kalk- und lehmhaltigen Böden, durchzogen von salzhaltiger Brise – eine Kombination, die Fruchtfülle und Frische in seltener Harmonie verbindet. Im Duft entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten der typischen Garrigue-Kräuter, Pfeffer und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und kraftvoll, mit reifen Tanninen, feiner Würze und einem mediterranen, anhaltenden Finale. Ein Languedoc-Wein mit südlichem Charakter – authentisch, terroirgeprägt und der perfekte Ausdruck der warmen, sonnendurchfluteten Seite von Bouïsset.