2011 Bernkasteler Doctor Riesling Auslese

Ernsthafter und tiefgründiger mit der typischen Doctorwürze ausgestattet zeigt er eine gewisse Oppulenz und hohe Viskosität am Gaumen. Die Frucht: pure Exotic, gaumenauskleidend. Die straff abgestimmte Säure ist beschäftigt, die deutliche Süße im Zaum zu halten. Das gelingt ihr, auch mit Hilfe des mineralischen Korsetts, auf's Trefflichste. Athletischer Gesamteindruck mit konzentriert gewichtigem Nachhall.