Der Ökonomierat Rebholz Riesling vom Rotliegenden trocken fließt in einem hellen Grüngelb ins Weinglas. Die Nase offenbart wunderbare Aromen von sonnenverwöhnten Zitronen, gelben Birnen, gelb-backigen Äpfeln, reifen Pfirsichen, delikaten Marillen und einen Hauch von gesalzenen Mandeln. In der zweiten Nase nimmt man Aromen von frischen Basilikumblättern und getrocknetem Lavendel wahr, die man auch als Mineralität bezeichnen könnte. Am Gaumen zeigt sich der Ökonomierat Rebholz Riesling vom Rotliegenden trocken mit einem vollen Körper und spritziger Fruchtsäure, sodass er trotzdem elegant in Erscheinung tritt. Seine feinen, intensiven Aromen mit salziger Mineralität sind unverkennbar für einen Pfälzer Riesling. Sein Reife-Potenzial lässt uns Großes von ihm erwarten, falls man noch lange genug warten kann, um ihn einzulagern. Und falls nicht – der Riesling ist auch jetzt schon hervorragend! Text BE...