Flaschenpreis
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mehr InformationenEmmer
Emmer - auch Zweikorn genannt - ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Hartweizens. Emmer hat ein herrlich aromatisches, zart-nussiges Aroma. Verwenden Sie unseren Bio-Emmer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkornmüsli,...
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mehr InformationenEmmer aus Bayern
Unser Bio-Emmer wird biologisch-dynamisch auf dem Demeter-Hof der Familie Obermeyer im bayerischen Tengling erzeugt. Emmer ist näher mit dem Hartweizen verwandt als mit dem Weichweizen. Er ist trotz seines mäßigen Klebergehalts gut zum Backen geeignet...
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mehr InformationenEmmerflocken
Für unsere Bio-Emmerflocken wird das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Unsere Demeter-zertifizierten Emmerflocken können ohne Kochen oder Einweichen...
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mehr InformationenEmmer-Penne
Bis ins Mittelalter war Emmer eine der wichtigsten Getreidearten in Europa. Die Intensivierung der Landwirtschaft ab dem 18. Jahrhundert verdrängte das Ur-Getreide allerdings immer mehr. Heute wird es wieder von Spezialisten und Liebhabern angebaut....
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mehr InformationenEmmer-Spaghetti
Spaghetti - die Urform der italienischen Pasta - ist in reiner Emmerqualität ein fein nussiger Genuss. Nach alter Tradition stellt unser italienischer Pastificio aus nur zwei Zutaten die Bio-Emmer-Pasta her: Aus dem Ur-Korn Emmer und reinem Quellwasser....
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mehr InformationenEmmer-Spirelli
Diese Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Durch die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen behält die Bio-Pasta ihren natürlichen, charakteristischen...
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mehr InformationenEmmer-Vollkornmehl
Emmer ist eine alte Getreidesorte und ausgesprochen nahrhaft. Unser wertvolles Bio-Vollkornmehl hat einen fein-würzigen und leicht herben Geschmack. Die hohe Quellfähigkeit des Mehls sorgt für einen luftigen Charakter in Ihren Speisen. Ideal geeignet...
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mehr InformationenEmmer-Vollkorn-Penne
Auch wenn das Urkorn Emmer im Anbau weniger ertragreich ist als Weizensorten und in der Verarbeitung viel mehr Aufwand braucht als Roggen - die Mühe lohnt sich für perfekte Bio-Pasta auf dem Teller und eine nachhaltigere Landwirtschaft auf dem Feld!...
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mehr InformationenEmmer-Vollkorn-Spaghetti
Emmer gehört zu den ältesten von Menschen kultivierten Getreidearten und ist züchterisch nicht verändert. Sein festes Korn gibt der Bio-Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma. / Zutaten: EMMERWEIZENVOLLKORNGRIEß*
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mehr InformationenEmmer-Vollkorn-Spirelli
Bisher bauen nur Spezialisten und Liebhaber dieses alte Getreide wieder an. Einige italienische Bio-Bauern in Umbrien sind solche Liebhaber. Sie kennen und schätzen die Vorzüge dieser robusten Sorte. So gibt es endlich ausreichend Emmer für das Pasta-Sortiment...